Jag har surfat och läst en del om espressomaskinerna av typerna Nespresso och Martello (OBH Nordica). Här följer en genomgång av det jag kommit fram till. Innehåll i korthet:

• Vad är pods?
• Vad kostar pods?
• Fördelar och nackdelar med pods
• Nespresso och Martello: Fördelar och nackdelar
• Videos på youtube

Vad är pods?

Pods är en kapsel med färdigmalet och portionsförpackat kaffe, som används i speciella espressomaskiner som är avsedda för pods. De flesta podsbryggare är avsedda för att göra espresso, men kan även göra lungo som är espresso med mer varmt vatten (styrka ungefär som bryggkaffe).

Vad kostar pods?

Priset varierar lite beroende på modell och kaffesort, men ungefär 3,20 kr till 3,80 kr styck. En pod = En espresso eller lungo.

Fördelar med pods

• Enkla att använda, du behöver inte mäta upp/dosera kaffet. Inget spill.
• Kaffet håller sig färskt längre än malt espressokaffe.
• Maskinerna kräver nästan ingen skötsel, till skillnad mot många andra espressomaskiner.

Nackdelar med pods

• Begränsat utbud av kaffesorter, jämfört med malt espressokaffe.
• Du är ofta låst till att använda pods från tillverkaren av kaffemaskinen. Nespresso-pods fungerar t.ex. inte i Martello och vice versa.
• Pods är lite dyrare än malt espressokaffe. Pods håller sig dock längre, vilket bör vägas in i priset. Speciellt om du inte gör espresso varje dag.

Nespresso eller Martello?

Detta är två typer av espressomaskiner för pods. Det finns fler märken, men Nespresso har funnits länge på marknaden och Martello har synts mycket i TV-reklam och butiker det senaste halvåret. Pods-maskiner finns från ca 1500 kr.

Fördelar med Nespresso

• Större utbud av kaffesorter än Martello. Nespresso har 9 espressoblandningar, 3 pure origin espresso, 4 lungo och limited edition. Bra genomgång av sorterna här på Fikabloggen.se.
• Nespresso har flera olika modeller. Vill du ha skummad mjölk finns paketet Citiz & milk med separat aeroccino mjölkskummare. Det finns även en helautomatisk modell, Nespresso Lattissima med inbyggd mjölkskummare, som kan göra cappuccino eller latte med ett knapptryck.

Nackdelar med Nespresso

• Nespresso pods finns ej i butik, pods kan ENDAST köpas via Internet hos Nespresso.com eller via telefonorder från Nespresso. (dock verkar denna beställning fungera bra enligt de som testat)

Fördelar med Martello

• Pods finns att köpa i vanliga matbutiker.

Nackdelar med Martello

• Mindre utbud av pods. 4 st olika finns. En bra genomgång av sorterna finns här på Fikabloggen.se.

Videos på youtube

Nespresso lattissima

Nespresso aeroccino mjölkskummare

Martello

Köpa pods-maskin?

Nespresso: Hitta deras olika modeller, priser och butiker här på Prisjakt.

Martello: Finns bara 1 modell att välja på, men 4 olika färger. Finns här på Prisjakt och här på Netonnet.

Har du använt någon pods-maskin? Lämna gärna en kommentar nedan.

Nu har jag precis lanserat en första version av min sajt om kladdkaka, AlltOmKladdkaka.se. Sajten har recept och tips för att du ska lyckas baka en god och framförallt kladdig kladdkaka. Sajten har en hel del praktiska tips om hur du lyckas med bakningen och olika förslag på tillbehör till kladdkakan.

Så testa gärna detta recept på god och kladdig kladdkaka.

Vill gärna ha synpunkter på hur sajten ser ut (om den ser konstig ut, skriv gärna vilken webbläsare du använder t.e.x. internet explorer, firefox, safari och upplösning etc.).

Tips på hur sajten kan bli bättre? Har du något annat recept på kladdkaka som du vill rekommendera? Har du testat att baka kakan? Lämna gärna en kommentar nedan.

Om du gillar kaffe, kan jag kan verkligen rekommendera dig att testa Gevalias lite exklusivare kaffe, Gevalia 1853 gold. Det finns en mörkrostad sort som heter 1853 Passion också, men den har jag inte testat (hette tidigare 1853 Dark).

För en tid sedan testade jag en del olika kaffesorter, både färdigmalt bryggkaffe och kaffebönor att mala själv. Givetvis kan man få bäst resultat om man har en egen bra kaffekvarn och bra bönor. Samtidigt blir det en del pyssel med en kaffekvarn och det blir lätt spill. Om man inte har en kaffebryggare med inbyggd kvarn förstås. Jag kom fram till att färdigmalt bryggkaffe är väldigt praktiskt helt enkelt och det finns tillräckligt goda färdigmalda kaffesorter. Förvara alltid kaffet väl tillslutet i kylen, så håller det sig färskt längre. Detta gör en klar skillnad!

Efter min testperiod har jag nästan bara köpt Gevalias 1853 gold. Om du bjuder någon på detta kaffe, finns det ganska goda chanser att de spontant kommer kommentera att det var ett gott kaffe och undra vilken sort det är. Eftersom kaffet är godare än andra sorter, så är det tyvärr också dyrare. Fast jag brukar resonera såhär, att även om 1853 gold nu kostar runt 31-32 kr/400g, vilket är klart dyrare än ”vanligt bryggkaffe”, så kostar fortfarande en kopp kaffe en bit under 1 kr.

Gevalia har också en kampanj på 1853, att man kan testa och få pengarna tillbaka om man inte är nöjd (sitter isåfall en liten klisterlapp på paketet). Så vad har man att förlora? Livet är för kort för att dricka dåligt kaffe.

Om du bestämmer dig för att prova eller redan har provat Gevalia 1853 gold eller passion, så blir jag glad om du skriver en kommentar nedan.

Kan man sätta ett pris på riktigt gott kaffe? Ulveson och Herngren gör här en härlig sketch om kaffe. Notera speciellt svaret på frågan om vad kaffebryggaren kostade.

Imponerande demonstration av latte art, konsten att göra en snygg caffe latte.

Fick detta länktips av en kompis. En forumsida som på ett väldigt seriöst sätt beskriver konsten att skumma mjölk med espressomaskinens ångfunktion. Ett annat tips för att underlätta mjölkskumning (speciellt till cappucino) är att använda Barista-mjölk, som numera finns att köpa i de flesta stora butiker.